Erzincan’da Üretimin Gücü: 160 Büyükbaşla Katma Değerli Başarı

Erzincan’ın Aydoğdu Köyü’nde faaliyet gösteren örnek bir işletme, hayvancılıkta üretim ve katma değerli ürün anlayışıyla dikkat çekiyor.

Üretici Aydın Kalın, 160 büyükbaş hayvanıyla yalnızca süt üretimi yapmakla kalmıyor, elde ettiği sütü peynire dönüştürerek ekonomiye katma değer sağlıyor. Yaz aylarında Kızıldağ eteklerindeki Gemecik Yaylası’nda doğal ortamda beslenen hayvanlardan elde edilen süt, yöresel lezzet olarak sofralara ulaşıyor.

Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker de işletmeyi ziyaret ederek yürütülen çalışmaları yerinde inceledi. Ziyarette, üretimin sürdürülebilirliği ve hayvancılığın bölge ekonomisindeki önemi vurgulandı.

Yetkililer, bu tür örnek işletmelerin özellikle gençlere ilham verdiğini belirterek, “Üretin, toprağa ve hayvancılığa sahip çıkın” mesajını yineledi.

Doğal üretim, emek ve azimle şekillenen bu başarı hikâyesi, Erzincan’ın üretim gücünü bir kez daha gözler önüne serdi.