Tercan Baraj Gölü'nde Yetiştirilen Somonlar Dünya Sofralarına Ulaşıyor
Erzincan'ın Tercan Baraj Gölü'nde yetiştirilen yaklaşık 3 milyon somon balığı, işleme sürecinin ardından başta Çin ve Rusya olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilerek hem bölge ekonomisine hem de Türkiye'nin su ürünleri ihracatına önemli katkı sağlıyor.
Her gün gün doğmadan mesaiye başlayan balık yetiştiricileri, yılların deneyimi ve özverili çalışmalarıyla Tercan Baraj Gölü'nü Türkiye'nin önemli su ürünleri üretim merkezlerinden biri haline getirdi. Yaklaşık 40 yıldır balıkçılıkla uğraşan üreticilerden Şükrü Bey'in hikâyesi de bölgede gelişen somon yetiştiriciliğinin simgelerinden biri olarak öne çıkıyor.
Baraj gölünde faaliyet gösteren işletmelerde her yıl yaklaşık 3 milyon somon balığı modern yetiştiricilik yöntemleriyle özenle büyütülüyor. Hasat edilen balıklar daha sonra Elazığ ve Trabzon'daki işleme tesislerine gönderiliyor. Burada uluslararası kalite standartlarına uygun şekilde işlenen somonlar, başta Çin ve Rusya olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Bir dönem yalnızca göl sularında başlayan üretim serüveni, bugün uluslararası pazarlara uzanan güçlü bir ihracat zincirine dönüşmüş durumda. Tercan Baraj Gölü'nde yetiştirilen somonlar, Erzincan'ın üretim kapasitesini ortaya koyarken Türkiye'nin su ürünleri ihracatındaki payının artmasına da katkı sağlıyor.
Bölgede uzun yıllardır faaliyet gösteren işletmeler, üretimin yanı sıra istihdama ve kırsal kalkınmaya da destek veriyor. Üreticiler, modern yetiştiricilik teknikleri sayesinde verimliliği artırırken kaliteli ve sürdürülebilir üretim anlayışını da sürdürüyor.
Yetkililer, Tercan Baraj Gölü'nü önemli bir üretim merkezi haline getiren işletmelere ve emek veren tüm üreticilere teşekkür ederek bereketli ve bol kazanç dileğinde bulundu.