Ramazan Ayında Kesimhanelere Sıkı Denetim

Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayıyla birlikte kesimhanelerde denetimlerini yoğunlaştırdı. İl Müdürü Alper Koçaker başkanlığında yürütülen kontroller kapsamında mezbahanelerde kapsamlı incelemeler gerçekleştiriliyor.

Denetimlerde; mevzuata uygunluk, hijyen şartları, resmi kontrol süreçleri ve yeni uygulamaya alınan yağsız kesim süreci başta olmak üzere birçok başlık titizlikle değerlendiriliyor. Kesim öncesi ve sonrası süreçler resmi veteriner hekimler tarafından kontrol altına alınarak gıda güvenliği standartlarının eksiksiz uygulanması sağlanıyor.

İl Müdürü Alper Koçaker, mezbahanelerde sürekli olarak resmi veteriner hekimlerin görevlendirildiğini belirterek, ilgili mevzuatın hassasiyetle uygulandığını ifade etti. Vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikleri olduğunu vurgulayan Koçaker, Ramazan ayı boyunca denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini kaydetti.

Yetkililer, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla kontrollerin aralıksız devam edeceğini bildirdi.