Erzincan Tulum Peyniri Asırlık Geleneği Modern Tesislerle Dünyaya Taşıyor

Anadolu’nun simge tatları arasında yer alan ve Avrupa Birliği coğrafi işaretiyle tescillenen Erzincan Tulum Peyniri, asırlık üretim geleneğini modern tesislerle buluşturarak yolculuğunu sürdürüyor. Doğal yaylalarda başlayan bu eşsiz lezzet serüveni, çağdaş ve hijyenik üretim koşullarıyla sofralara güvenle ulaşıyor.

Rakımı 1000 ile 3000 metre arasında değişen Erzincan yaylalarında elde edilen doğal sütlerle üretilen Erzincan Tulum Peyniri, bölge üreticilerinin emeğiyle şekilleniyor. Kendine özgü aroması, dokusu ve doğallığıyla Türkiye sınırlarını aşan ürün, modern üretim tesislerinde kalite ve hijyen standartlarına uygun şekilde işlenerek tüketiciyle buluşturuluyor.

Bu kapsamda Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, Nurettin Yıldırım’a ait peynir üretim tesislerinde incelemelerde bulundu. Üretim sürecini yerinde değerlendiren Koçaker, Erzincan Tulum Peyniri’nin geleneksel üretim kültürü ile modern teknolojinin uyum içerisinde bir araya getirildiğini vurguladı.

Yetkililer, Erzincan Tulum Peyniri’nin yalnızca bir gıda ürünü olmanın ötesinde, kentin kültürel mirası ve önemli bir ekonomik değeri olduğuna dikkat çekti. Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilinin, bu eşsiz değerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi.

Doğanın saflığıyla beslenen yaylaların bereketi, modern tesislerin sağladığı üretim güvencesiyle birleşirken; Erzincan Tulum Peyniri hem yurt içinde hem de uluslararası alanda Erzincan’ın adını gururla temsil etmeye devam ediyor. Ürünü geleceğe taşıyan ve kentin marka değerine katkı sunan tüm üreticilere teşekkür edilirken, Erzincan Tulum Peyniri’nin dünya sofralarındaki yolculuğunun artarak süreceği belirtildi.