Erzincan’ın önemli doğal değerlerinden biri olan Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi alarak resmen koruma altına alındı.
Erzincan Belediyesi’nin 26 Aralık 2023 tarihinde yaptığı başvuru (No: C2023/000353) kabul edilerek, ürün “Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu” menşe adıyla tescillendi. Sürecin, Belediye Başkanı Bekir Aksun’un talimatları doğrultusunda başlatıldığı belirtildi.
Yüksek Magnezyum Değeriyle Öne Çıkıyor
Coğrafi işaret belgesinde, maden suyunun en dikkat çekici özelliğinin yüksek magnezyum değeri olduğu vurgulandı. Erzincan merkeze yaklaşık 11 kilometre uzaklıktaki Ekşisu mevkiindeki doğal kaynaklardan çıkan maden suyu, içerdiği zengin mineraller sayesinde sağlık açısından önemli faydalar sunuyor. Özellikle magnezyum oranının yüksekliği, ürünü diğer maden sularından ayıran temel özellik olarak kayıtlara geçti.
Kaynağından Sofraya El Değmeden
Ekşisu Doğal Maden Suyu’nun kaynağında kaptaj sistemiyle toplandığı, paslanmaz krom borular aracılığıyla dolum tesisine ulaştırıldığı ve robot sistemler sayesinde el değmeden şişelenerek tüketiciye sunulduğu ifade edildi.
Halk arasında “Ekşi Su” olarak bilinen ve uzun yıllardır tüketilen doğal maden suyunun coğrafi işaretle tescillenmesi, hem ürünün özgünlüğünü hem de Erzincan’ın marka değerini güçlendirdi.
Yetkililer, alınan tescil belgesinin Erzincan için önemli bir kazanım olduğunu belirterek, “Doğadan gelen şifa, Erzincan’dan dünyaya” mesajını verdi.