EBYÜ’lü Öğrencilerden Gastronomi Yarışmasında Önemli Başarı

Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, katıldıkları ulusal yemek yarışmasında elde ettikleri dereceyle üniversiteye gurur yaşattı.

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi tarafından düzenlenen “Anadolu’nun Mirası Soframda” adlı yemek yarışmasına katılan öğrenciler Çilek Karadeniz ve Rabia Şahin, “En İyi Anne Yemeği” kategorisinde jüri özel ödülüne layık görüldü.

Anadolu’nun geleneksel mutfak kültürünü yansıtan lezzetleri başarıyla sunan öğrenciler, yarışmada gösterdikleri performansla dikkat çekti. Elde edilen başarının ardından Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları ile mutfak uygulama hocalarına katkılarından dolayı teşekkür edildi.

EBYÜ Rektörü Prof. Dr. Akın Levent de öğrencilerin başarısına ilişkin yaptığı değerlendirmede, geleneksel mutfak kültürünün yaşatılmasının önemine dikkat çekti. Levent, öğrencilerin Anadolu’nun köklü mutfak mirasını başarıyla temsil ederek jüri özel ödülüne layık görülmesinden büyük gurur duyduklarını ifade etti.

Başarının, üniversitenin gastronomi alanında yürüttüğü akademik ve uygulamalı eğitim çalışmalarının önemli bir sonucu olduğu değerlendirilirken, öğrenciler ve akademik personel tebrik edildi.