750 Binlik Güç Ekonomiye Dönüşüyor: Erzincan Tulumunda Büyük Atılım

Erzincan’da coğrafi işaretli tulum peyniri üretiminin artırılmasına yönelik çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. İl Müdürü Alper Koçaker, Mehmet Can’a ait tulum peyniri üretim işletmesinde incelemelerde bulunarak üretim süreci hakkında bilgi aldı.

Gerçekleştirilen ziyarette, Erzincan’ın önemli tarımsal değerlerinden biri olan tulum peynirinin üretim kapasitesinin artırılması ve kalitesinin korunmasına yönelik yürütülen çalışmalar ele alındı. İl Müdürü Koçaker, kentteki koyun varlığının 750 binin üzerine çıktığını belirterek, bu potansiyelin üretime daha güçlü şekilde yansıtılması gerektiğini vurguladı.

Koçaker, coğrafi işaretli Erzincan tulum peynirinin hem ulusal hem de uluslararası pazarda daha fazla yer bulması için üreticilere desteklerin sürdüğünü ifade etti. Yerel üretimin güçlendirilmesinin bölge ekonomisine önemli katkı sağladığını dile getiren Koçaker, bu tür denetim ve ziyaretlerin devam edeceğini kaydetti.

Yetkililer, Erzincan’ın marka değeri taşıyan ürünlerinden biri olan tulum peynirinde üretim ve kalite standartlarının artırılmasıyla birlikte ilin ekonomik değerinin daha da büyümesinin hedeflendiğini belirtti.